Posne sarme od zelja sa ribom

Sastojci za posne sarme od zelja sa ribom:

• listovi zelja,
• 1 glavica crnog luka,
• 3-4 češnja belog luka,
• 1 šoljica pirinča,
• 100 g sojinih ljuspica,
• 1 konzerva tunjevine,
• ulje,
• sirće,
• so,
• aleva paprika,
• biber,
• origano,
• seckan peršunov list.

Posne sarme od zelja sa ribom se pripremaju na sledeći način:

1. Crni luk očistiti, iseći sitnije i upržiti.
2. Sojine ljuspice potopiti vrelom vodom da malo odstoje, pa ocediti.
3. Očišćeno i oprano lišće zelja popariti u vreloj vodi, u koju je dodato sirće.
4. Pirinač oprati, obariti i ocediti.
5. Sjediniti sastojke i dodati usitnjenu tunjevinu i očišćen i iseckan beli luk.
6. Dobro izmešati, posoliti, pobiberiti, dodati seckan peršunov list, origano i alevu papriku.
7. Uviti sarme, poređati u plići sud, naliti vodom da ogreznu, staviti ih da se kuvaju oko 30 minuta.
8. Potom sarme zapeći u rerni na umerenoj temperaturi.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posne sarme od zelja sa ribom

Objavljen:

2012-11-07

Vreme za pripremu:

1H35M

Prosečna ocena:

5 Based on 5 Review(s)