Posna pita sa pirinčem i spanaćem

Sastojci za posnu pitu sa pirinčem i spanaćem:

• 500g tankih kora za pitu,
• 100g spanaća,
• 200g praziluka,
• 15 g pirinča,
• 2 kašičice suvog biljnog začina,
• belog luka u granulama po ukusu,
• 75ml ulja,
• 75ml gazirane mineralne vode.

Posna pita sa pirinčem i spanaćem se priprema na sledeći način:

1. Stavite ulje i mineralnu gaziranu vodu da provri, zatim sklonite sa vatre.
2. Pirinač prelijte hladnom vodom i ostavite 15 minuta.
3. Nakon tog vremena prospite vodu, sipajte 400 ml vruće vode i kuvate u posoljenoj vodi poklopljeno na tihoj vatri 10 minuta.
4. Isključite ringlu i ostavite tako poklopljeno još 5-10 minuta.
5. Praziluk  iseckajte na polukrugove i na zagrejanom ulju propržite.
6. Začinite suvim začinom i belim lukom u granulama, pa dodajte spanać i još oko minut propržite, a onda dodajte obaren pirinač, promešajte i ostavite da se prohladi, oko 10 minuta.
7. Kore podelite na 4 grupe.
8. Stavite prvu koru, poprskajte smesom od vode i ulja.
9. Stavite i preostale četiri kore i ponovite postupak prskanja.
10. Na poslednju, petu koru, stavite četvrtinu pripremljenog fila.
11. Urolajte i prebacite na pleh obložen papirom za pečenje.
12. Na isti način napravite i preostale rolate, a onda ih premažite uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, 30-40 minuta.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna pita sa pirinčem i spanaćem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-02-07

Vreme za pripremu:

1H15M

Prosečna ocena:

0 Based on 1 Review(s)