Posno crveno sočivo sa povrćem

Sastojci za posno crveno sočivo sa povrćem:

• 1 glavica crnog luka,
• 1 veći paštrnak,
• 3 srednje šargarepe,
• 1 manji struk praziluka,
• 1 crvena paprika roga,
• 200g crvenog sočiva,
• 350ml paradajz soka,
• 1/2 kašičice belog luka u prahu,
• 1 filter kesica čaja od majčine dušice,
• biber,so,ulje.

Posno crveno sočivo sa povrćem se priprema na sledeći način:

1. Crni luk i praziluk očistiti i iseći na kockice.
2. Crvenu papriku takođe očistiti i iseći na kockice.
3. Paštrnak oguliti i iseći na kockice a šargarepu na kolutove.
4. Na malo ulja propržiti crni luk a potom dodati paštrnak i šargarepu te sve zajedno kratko propržiti.
5. Ubaciti praziluk i crvenu papriku, pa kratko pržiti dok povrće napola ne omekša.
6. Na dalje dinstati dolivajući pomalo vode desetak minuta.
7. Zatim povrće naliti paradajz sokom i vodom da ogrezne i kuvati dok ne proključa.
8. Ubaciti crveno sočivi i filter kesicu majčine dušice i kuvati na umerenoj temperaturi dok sočivo ne omekša.
9. Pred kraj kuvanja začiniti po ukusu.
10. Iz gotovog jela izbaciti filter kesicu čaja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posno crveno sočivo sa povrćem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2023-09-06

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

3 Based on 4 Review(s)