Posna palenta sa povrćem

Sastojci za posnu palentu sa povrćem:

• 1 šolja palente,
• 4 šolje vode,
• 1 kašičica soli,
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 crvena paprika (iseckana),
• 1 tikvica (iseckana),
• 1 šargarepa (iseckana),
• 1 crveni luk (iseckan),
• 2 čena belog luka (sitno seckana),
• 1 šolja paradajz sosa,
• sveži peršun (za garniranje).

Posna palenta sa povrćem se priprema na sledeći način:

1. U šerpi, prokuvajte vodu sa solju. Postepeno dodajte palentu, stalno mešajući da se ne stvore grudvice.
2. Smanjite temperaturu i kuvajte palentu, stalno mešajući, dok ne postane gusta i kremasta (oko 15-20 minuta).
3. U međuvremenu, u tiganju, zagrejte maslinovo ulje. Dodajte crveni luk i beli luk, i pržite dok ne postanu zlatno smeđi.
4. Dodajte papriku, tikvicu i šargarepu. Pržite povrće dok ne omekša (oko 10 minuta).
5. Dodajte paradajz sos u tiganj i kuvajte još nekoliko minuta dok se svi sastojci ne sjedine.
6. Servirajte palentu na tanjirima i prelijte je mešavinom povrća.
7. Garnirajte svežim peršunom pre posluženja.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna palenta sa povrćem

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-07-05

Vreme za pripremu:

35M