Sastojak: biljno mleko

Sastojci za posni milkšejk od jagode: 2 šolje svežih ili zamrznutih jagoda, 1 šolja biljnog mleka (bademovo, sojino, kokosovo, ovseno), 1-2 kašike agave sirupa, javorovog sirupa ili šećera po ukusu, 1/2 kašičice vanilinog ekstrakta, 1/2 šolje biljnog jogurta (po želji, za gušću teksturu), led (po želji).

Sastojci za posni kolač od jabuka i suvog grožđa: 2 šolje brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice cimeta, 1/4 kašičice soli, 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/2 šolje biljnog ulja, 1 šolja biljnog mleka (npr. bademovo ili sojino), 2 velike jabuke (oljuštene i iseckane na kockice), 1/2 šolje suvog grožđa, 1 kašičica vanilinog ekstrakta.

 Sastojci za posne palačinke od palente: 1 šolja kukuruznog brašna (palenta), 1/2 šolje pšeničnog brašna, 1 i po šolje vode, 1/2 šolje biljnog mleka (sojino, bademovo ili slično), 1 kašika maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice praška za pecivo, ulje za prženje.

Sastojci za posne kremaste makarone: 250g paste, 200g tofua, izmrvljenog ili iseckanog na male kockice, 1 šolja biljnog mleka (bademovo, sojino, ovseno), 1/2 šolje posnog biljnog vrhnja ili kokosovog mleka, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike brašna, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 1 kašika nutritivnog kvasca (opciono, za sirast ukus), 1 kašičica dimljene paprike, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu pitu od šljiva: 2 šolje svežih šljiva, očišćenih i isečenih na četvrtine, 1/2 šolje šećera (ili zamene po želji), 1 kašičica cimeta, 1/4 šolje biljnog ulja, 2 šolje brašna, 1/2 šolje biljnog mleka, 1 kašičica praška za pecivo, prstohvat soli.

Sastojci za posne galete sa kinoom: 1 šolja kuvane kinoe, 1 šolja ovsene kaše (ili brašna), 1/2 šolje biljnog mleka, 1 kašika maslinovog ulja, 1/2 kašičice praška za pecivo, prstohvat soli, 1 kašičica začina po izboru (npr. kurkuma, paprika, beli luk u prahu).

Sastojci za posnu musaku od pečenih paprika: 6-8 crvenih pečenih paprika, 4 krompira, oljuštena i isečena na tanke kriške, 2 šargarepe, isečene na kolutove, 1 crni luk, sitno iseckan, 3 čena belog luka, sitno iseckana, 200 ml paradajz sosa, 200 ml biljnog mleka (sojino, bademovo, itd.), 2 kašike brašna, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, sveži peršun za dekoraciju.

Sastojci za posnu pitu sa pečurkama i prazilukom: 500 g kora za pitu, 300 g pečuraka (šampinjona ili bilo kojih drugih po izboru), 2 velika praziluka, 1 veza peršuna, 100 ml biljnog ulja, so i biber po ukusu, 1 kašika biljnog mleka za premazivanje.

Sastojci za posne mafine sa jabukama i cimetom: 2 šolje brašna, 1 šolja šećera, 2 kašičice praška za pecivo, 1/2 kašičice soli, 1 kašičica cimeta, 1/2 šolje biljnog ulja, 1 šolja biljnog mleka (sojino, bademovo, ili ovseno), 2 kašičice vanilin šećera, 2 srednje velike jabuke, oljuštene i iseckane na kockice.

Sastojci za posni kolač od jabuka i cimeta: 3 šolje brašna, 1 šolja šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 2 kašičice cimeta, 1/2 šolje biljnog ulja, 1 šolja biljnog mleka (sojino, bademovo, pirinčano), 3 šolje rendanih jabuka, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 1/2 šolje seckanih oraha (opciono), prstohvat soli.