Sastojak: soda bikarbona

Sastojci za posni banana hleb: 3 zrele banane, 1/3 šolje kokosovog ulja (otopljenog), 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/2 šolje biljnog mleka (sojino, bademovo ili drugo), 1 kašičica ekstrakta vanile, šolja i po brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice soli, 1/2 kašičice cimeta, 1/4 šolje seckanih oraha ili čokolade (po želji).

Sastojci za posne mafine sa bananom: 2 velike zrele banane, zgnječene, 1/2 šolje biljnog mleka (sojino, bademovo, kokosovo), 1/4 šolje biljnog ulja (kokosovo, suncokretovo), 1/4 šolje javorovog sirupa ili agavinog sirupa, 1 kašičica ekstrakta vanile, 1 i 1/2 šolja brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice soli, 1 kašičica cimeta (po želji), 1/2 šolje seckanih oraha ili čokoladnih komadića (po želji).

Sastojci za posne keksiće od bundeve: 2 šolje pire od bundeve (oko 400 g, sveže kuvane ili iz konzerve), 1/2 šolje kokosovog ulja (otopljenog), 1/2 šolje smeđeg šećera ili kokosovog šećera, 1/4 šolje javorovog sirupa ili agavinog sirupa, 1 kašičica ekstrakta vanile, 2 šolje integralnog pšeničnog brašna, 1 šolja ovsenih pahuljica, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice đumbira u prahu, 1/4 kašičice muškatnog oraščića, prstohvat soli, 1/2 šolje seckanih oraha ili pekana (opciono), 1/2 šolje suvog voća, poput brusnica ili grožđica (opciono).

Sastojci za posni kolač od batata: 2 velika batata, 200g brašna, 100g šećera, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice cimeta, 1/4 kašičice muškatnog oraščića, 1/4 kašičice soli, 80ml biljnog ulja, 100ml biljnog mleka (npr. bademovo, sojino), 1 kašika javorovog sirupa ili agave, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 50g seckanih oraha ili lešnika (opciono).

Sastojci za posni ananas kolač: 2 šolje brašna, 1 šolja smeđeg šećera, 1 šolja posnog biljnog mleka (npr. sojino, bademovo), 1 kašika sirćeta, 1 kašičica sode bikarbone, 1 šolja ananasa iz konzerve (iseckanog na komade), 1 kašika ekstrakta vanile, prstohvat soli.

Sastojci za posne mafine sa višnjom: 2 šolje brašna, 1 šolja smeđeg šećera, 1/2 šolje posnog kakao praha, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, prstohvat soli, 1 šolja posnog sojinog mleka, 1/2 šolje biljnog ulja, 1 kašičica vanilin šećera, 1 šolja višanja (može biti sveže, zamrznute ili iz kompota).

Sastojci za posne medenjake sa višnjom: 2 šolje integralnog brašna, 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/2 šolje posnog sirupa ili agava sirupa, 1/2 šolje biljnog ulja (npr. ulje od suncokreta), 1/4 šolje posnog mleka (npr. bademovo ili sojino mleko), 1 kašičica sode bikarbone, 1 kašičica cimeta, 1/2 kašičice mlevenog đumbira, prstohvat soli, višnje bez koščica (sveže ili smrznute).

Sastojci za posnu tortu sa narom:300g pirinčanog brašna,100g mlevenog lešnika,100g kokosa,2 nara,70g kakaa,prstohvat sode bikarbone,prstohvat soli,1 vanilin šećer,70ml ulja,300g sečenih badema,200g posne čokolade.

Sastojci za posno Bejgl pecivo:650g brašna,⅓ pakovanja kvasca,1,5 kašika šećera,kašika soli,2dl vode,kašika ulja,2l vode,1 kašika sode bikarbone,susam, suncokret, lan.

Sastojci za posni kolač sa bananama i limunom:2 šolje brašna,1 kašičica praška za pecivo,1/2 kašičice sode bikarbone,prstohvat soli,1/2 šolje ulja,1 šolja smeđeg šećera,3 zrele banane, sok i korica od 1 limuna,1 kašičica ekstrakta vanile.Za glazuru:1 šolja šećera u prahu,sok od pola limuna.